En Relmu Deli queremos proteger al medio ambiente a través de una alimentación basada en plantas creativa, deliciosa, llena de colores, sabores y texturas. Deseamos celebrar a las algas, fermentos, brotes, legumbres, cereales, frutos secos, semillas y frutas. Nuestra brújula es lo estacional, local, orgánico y de comercio justo. Somos un destino culinario pionero en la región, un puerto de inspiración y reflexión en torno a la comida. 

Hoy estoy aquí para que te acerques a una alimentación nutritiva, compasiva y amigable con el planeta Tierra, que además ¡es perfecta para celebrar hitos importantes de la vida! En mi familia, conocimos el mundo basado en plantas hace unos años, investigamos y leímos libros, revistas e Internet (¡en ese orden!) y probamos muchas recetas, no sin antes echar a perder o quemar algo en el proceso. Oops. Pero lo logramos. Quisiera que te sientas tranquilo/a, seguro/a, satisfecho/a y feliz con mis preparaciones, hechas con plantas y amor aquí en una cocina en el sur de Chile. 

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Feña Piedra

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